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本日は、飲食店を経営の皆さまに、知財の面からの、新しいマーケティング戦略をご紹介します。

 

現在の主なマーケティング戦略

 

現在、飲食店業界では、お客様へどのようなマーケティング戦略がとられているのでしょうか。

 

まず、多くのお店がやっているものの1つに、スタンプカードの発行があります。

これは、一定数のスタンプをためると、割引されたりするもので、次回の来店の動機付けとなり、固定客を増やすアプローチです。

 

また、最近では、SNSの活用があげられます。

普段、お店では見られないスタッフの厨房での働きぶりをFacebookで紹介したり、LINEでお店の公式アカウントを開設し、友だちになってくれたお客様に、クーポンやお知らせを配信するなどという方法です。

このようなお知らせは配信の時間を設定できるので、ランチタイムや退社時間などをねらって配信するのが効果的です。

YouTubeなどの動画サイトで、ジュージューと音を立てる、おいしそうに焼きあがったハンバーグなどの看板メニューを紹介する、というのも、メニューの魅力が伝わる一つの手法でしょう。

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他にも、見開きメニューで迷ったお客様が最終的に目が行く右ページ下部に、セットメニューを表示することで注文をそこへ誘導し、提供時間を短くするなどの工夫や、年齢・性別ごとの顧客管理なども行われています。

 

 

知的財産面からのマーケティング戦略

 

このように、飲食業界では、様々なマーケティング戦略がとられていますが、本日は、知的財産面からのアプローチをご紹介したいと思います。

それは、食品の意匠登録・商標登録です。

 

食品の意匠登録

意匠とは、簡単に言うと、物品に係るデザインのことです。

そして、当該物品には食品も含まれます。

 

例えば、アイスクリームの登録意匠。

（登録第1524332号、権利者：林一二株式会社）

   

 

 

肉まんの登録意匠。

（登録第1446320号、権利者：岸 久代）

   

 

 

クッキーの登録意匠。

（登録第1498902号、権利者：レオン自動機株式会社）

 

 

 

スイカの登録意匠。

（登録第1304011号、権利者：松尾憲一郎）

 

 

こうして見ると、様々な食品について、意匠登録されていることが分かります。

ちなみに、意匠の表し方が写真だったり、図面だったりするのは、意匠の表し方として、図面、写真、ひな形、見本、と多様な方法が認められているからです。

 

意匠権の存続期間は、設定登録日から20年です。

意匠登録をすると、意匠権の権利者は、当該登録した意匠と同一または類似する意匠を実施している者に対し、差止め請求などをすることができます。

また、意匠権は、譲渡性のある財産権でもありますので、ライセンス契約や譲渡などにより、金銭を得ることができる可能性もあります。

 

 

さらに、意匠登録されると、けっこう立派な登録証が届くのです。

額縁などに入れて、これをお店に飾っておくと、お客様も注目されるのではないでしょうか。

 

意匠登録証の例 （特許庁ホームページより引用）

 

このように、飲食店において、新しく、今までのデザインからは創作するのが難しいような、斬新なデザインのメニューを創作できたときは、そのメニューを排他独占的に実施することができる意匠権取得のチャンスです。

 

 

食品の商標登録

一方、商標は、その商品やサービスが、誰の業務に係るものかを判別するための”目印”です。

したがって、商品やその商品の包装などに付されることが多く、その目印となる商標は、文字のみからなる文字商標（例：コカコーラ）や、ロゴマークなどの図形商標（例：スターバックスのロゴ）など、二次元の文字や図形となるのが一般的です。

しかし、食品そのものが、商標としての機能を有している場合には、その食品自体が立体商標（立体的な形状を有している商標）として、商標登録されます。

 

例えば、 ケーキの登録商標。

（登録第5663067号、権利者：ジェイアール東海フードサービス株式会社）

 

 

煎餅の登録商標。

（登録第4175405号、権利者：株式会社神戸風月堂）

 

 

そして、最後に、お肉の商標登録。

（登録第5108436号、権利者：株式会社フルスティームアヘッド）  

 

こちらは実際に、お店のWebサイトでも、商標登録されていることをアピールされており、知的財産を営業ツールとして活用されている素晴らしい例の一つです（http://fsa2001.com/?page_id=55）。

今度、ぜひこのお肉を食べたいと思っています。

 

このように、立体商標として、商標登録されている食品もたくさんあります。

商標権の存続期間は、設定登録日から10年ですが、更新をすることができるので、半永久的に存続させることができます。

商標権の権利者が、差止め請求や、ライセンス契約・譲渡などができるのは、意匠権と同様です。

もちろん、商標登録された場合も登録証は届きます。

これもなかなか立派なので、お店に箔がつくのではないでしょうか。

 

商標登録証の例 （特許庁ホームページより引用）

 

 

 

意匠権や商標権は目に見えない無形資産ですが、これらの権利を取得したお店では、他のどの店舗にも真似することのできない、唯一無二の看板メニューを提供することができます。

弊所では、このように、飲食業界の皆さまを知的財産の面からお手伝いさせていただきます。

どうぞ、お気軽にご相談ください。

 

 

先週、「平成仮面ライダー」のシリーズ17作目、「仮面ライダーゴースト」が、テレビ朝日のサイトで正式発表されました。

 

仮面ライダーゴースト　公式サイト

テレビ朝日

 

仮面ライダーゴーストは、眼魂（アイコン）を使用して、世界の英雄や偉人の力を取得します。

剣の達人・宮本武蔵や、ニュートン、エジソンの力をもったライダーもいるようで、重力を自在に操ったり、光の力をもったライダーなどが登場しそうな予感です。

 

放送開始は、2015年10月からです。

さて、この仮面ライダーゴーストですが、オフィシャルに発表があったのは前記のとおり、つい先週のことです。

しかし、一部の人たちの間では、今年の５月末に、次回作は「仮面ライダーゴースト」ではないか、と話題になっていました。

その理由が、東映の出願した商標登録出願です。

 

商標からバレた新作「仮面ライターゴースト」　

Aol News.

 

このように、商標登録出願は、出願から数か月で公開されますので、他社がどのような商標を出願しているか、そして、その商標をどのような商品やサービスに使用しようとしているのかを、知ることができる可能性があるのです。

 

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商品やサービスのリリース前に、商標登録出願しておくことは、非常に重要です。

しかし、もし、まだその商標を他人に知られたくないような場合は、出願した商標が公開される時期を考慮して、商標登録出願をする必要があるでしょう。

 

 

弊所では、このような他社の商標登録出願のチェックも承っております。
どうぞ、お気軽にご相談ください。

 

 

東京五輪のエンブレムが問題になっています が、日本で商標登録されている商標を検索する場合、調査はどのようにするのでしょうか。

 

図形商標検索は、特許情報プラットフォームJ-PlatPatの図形商標等検索 から、することができます。

 

そして、図形商標の場合、その図形を構成する要素を抽出して検索します。

 

たとえば、以下の太陽の図形。

 

（J-PlatPatの図形商標等検索画面より引用）

 

こちらの 図形等分類表 を見ると、大分類として１～２９まで分類があり、さらにその下位概念として、中分類、小分類、と別れているのがお分かりいただけると思います。

 

この太陽の図形は、

大分類として、「1 天体、自然現象、地図」、

中分類として、「1.3 太陽」、

小分類として、「1.3.2 その他の太陽を表すもの」

が適当だと思われますので、

図形等商標検索の画面 の、「図形等分類１」の欄に、「1.3.2」を入力して検索します。

このように、実際に検索するときは、小分類のコードを入力するのが一般的です。

 

しかし、中分類の「太陽」の下位概念としての小分類には、

「1.3.1 昇る又は沈む太陽」

「1.3.6 風景と太陽」

「1.3.8 動物と太陽」

など、複数の小分類があり、実際には、その図形商標が、どの小分類に属するのか決められないこともあります。

そのような場合は、中分類のまま、「1.3?」 として、後ろに「?」を入れて検索することで、中分類の「1.3 太陽」に含まれる、全ての図形商標を検索することができます。

 

 

また、この図形が必ず太陽に見えるとは限りません。

実際に調査する場合は、「ひまわり」など、他の図形に見える可能性も考慮して、広めに抽出できるように調査します。

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また、図形分類しか入力しませんと、抽出数が膨大となって、調査が難しくなります。

実務では、商標を出願する商品や役務（サービス）の分類コードも入力し、精度の高い調査が行われます。

 

 

 

コードの分類は、難しい部分もありますので、ぜひ、専門家にご相談することをおすすめします。

 

 

こんにちは、アポロ商標特許事務所の弁理士、荒川です。

さて、皆さまは、お気に入りのブランドに、®マークや、TMマークが付いているのを見かけたことはありませんか。

どちらも商標に関するマークなのですが、この®とTMのちがいは何なのでしょうか。

また、これらは、Ⓒマークとは、どのようにちがうのでしょうか。

 

 

®マークは、Regstered （登録された）の頭文字である「R」を丸で囲ったもので、登録商標を意味します。

もともとは、米国特許商標庁で登録されたものを意味していました。

しかし、最近では、日本でもこのマークが登録商標を意味するとの認識が高まり、日本国内でのみ登録されている商標でもこのマークを付けているところもあるようです。

付け方は、商標の右上または右下に、小さく付けることが多いようです。

なお、商標が登録となった場合は、日本の商標法の規定通り、「登録商標」の文字と、その登録番号（第○○○○号）を記載することもあります。

 

 

TMマークは、Trademark （商標） の「T」と「M」をとったもので、この商標は私のものです、というアピールになります。

つまり、TMマークが付されている商標は、登録されているかどうかは不明です。

しかし、例えば、商標出願中の商標にTMをマークを付すことで、これが自社の商標だと主張し、他社の模倣を防ぐ一定の抑止効果を発揮するものではあると思います。

TMマークの付され方も、前記®マークと同様です。

Ⓒマークは、copyright （コピーライト、著作権）の「C」を丸で囲ったもので、著作権の表示をしています。

日本は無方式主義を採用しており、著作物の創作と同時に、著作権が発生します。

Ⓒマークは、著作物に付されますので、ホームページの最下段や、マンガの巻末などで見かけることが多いと思います。

 

 

まとめ

以上、３つのマークのちがいを簡単に説明いたしました。

®マークや「登録商標」の文字を表示すると、自社ブランドの管理がしっかりした会社であると認識され、信用強化につながるだけでなく、他人の模倣をけん制するという効果もあります。

また、商標登録は先願主義（早い者勝ち）を採用しています。

大切なブランドは、ぜひ早めに商標登録することをご検討ください。